Firmenevent mit dem Feuerkoch David Wiessner an unserem Firmensitz in Michelbach an der Bilz

Startschuss war an einem kalten Novembernachmittag an dem es zum ersten mal schneite in diesem Jahr um 16.30 Uhr mit Glühwein und Punsch. Da das Wetter so schlecht war, steckte der Feuerkoch zuerst fest und es mussten Rettungsmaßnahmen eingeleitet werden, bevor es richtig losgehen konnte. Der Höhepunkt des Abends war zweifellos unser talentierter Feuerkoch, der auf offener Flamme mit vielen frischen und gesunden Zutaten eine Vielzahl köstlicher Gerichte gezaubert hat.

Zuerst wurde direkt über den Flammen zarter Lachs geräuchert und perfekt gegart. Dies wurde mit einem erfrischenden Bulgur-Salat, knackigen Feldsalaten und frisch über dem Feuer gebackenen Brot serviert. 

Highlight für die Mitarbeiter-Kids war das Stockbrot backen am offenen Feuer und die Rallye mit Rollern und sonstigen Fahrzeugen durchs Lager. Aber das war noch längst nicht alles! Wir konnten auch eine delikate Kürbissuppe mit Pilzcroutons genießen die natürlich mit den frischen Zutaten auf dem offenen Feuer gekocht wurde. Gefolgt von am Stück gegartem Roastbeef und Schweinelende im Speckmantel. Dazu gab es herzhafte Beilagen wie Kartoffelgratin und Bratkartoffeln sowie mediterranes Gemüse mit einer feinen Balsamico Sauce.

Um die Wartezeit auf den Nachtisch zu überbrücken und wieder Platz im Bauchraum zu verschaffen gab es für die Mitarbeiter noch ein kleines Geschenk das von Firmenchef Markus Mack überreicht wurde. Jeder Mitarbeiter bekam einen Adventskalender für die anstehende Adventszeit. Jeder Mitarbeiter erhielt etwas besonderes in seinem Adventskalender je nach Gusto des Mitarbeiters z.B. Spirituosen für den Absacker am Abend oder zuckerfrei für die schlanke Linie. Das kulinarische Highlight des Abends bildete der Kaiserschmarrn mit Äpfeln und Vanilleeis sowie Kokosgrieß mit karamellisierter Ananas, das uns in die Welt der süßen Versuchungen entführte.

Wir sind dankbar für die Gelegenheit, diese besonderen Momente der Gemeinschaft und des Genusses miteinander teilen zu dürfen. Wir freuen uns auf viele weitere unvergessliche Events.